Скороварка - Мои файлы - Каталог файлов - Физика в быту
Суббота, 03.12.2016, 09:43Приветствую Вас Гость | RSS
Физика в быту
Меню сайта
Категории раздела
Мои файлы [25]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

Каталог файлов


Главная » Файлы » Мои файлы

Скороварка
14.11.2010, 10:15




В наше время многие хозяйки испытывают дефицит свободного времени, при этом большинство из них заботятся о здоровье своих близких и хотят готовить вкусную и полезную пищу. Решить эту проблему поможет скороварка.

Время приготовления в скороварке сокращается в среднем в три раза по сравнению с подобным же приготовлением в обычных кастрюлях. При этом пища за счет сокращения времени приготовления сохраняет максимум полезных свойств.

В скороварке можно приготовить на пару, потушить и сварить мясо, овощи и другие продукты, которые варятся обычно долго, причем одновременно можно готовить несколько блюд.



Почему скороварка быстро готовит пищу?

Основной принцип действия этого прибора основан главным образом на физических законах природы: зависимость между температурой кипения воды и ее давлением. Всем известно, что при обычном давлении, вода кипит при температуре в сто градусов Цельсия, а если давление увеличить, то, соответственно, и повысится температура кипения воды, а значит продукты, отвариваемые в этой воде, быстрее приготовятся. Но как достигается увеличение давления?

Весь секрет этого в крышке скороварки:


все дело в том, что по краю крышки закреплен специальный уплотнитель, сделанный из прочной резины, благодаря чему достигается герметичность, а значит, и требуемое давление. На крышках скороварок имеется два предназначенных для выпуска избыточного давления клапана. Более того, кастрюля-скороварка оборудована определенными устройствами, которые позволяют ее эксплуатацию сделать легкой и безопасной. К примеру, в ручке данного прибора вмонтирован механизм, который предотвращает открытие посуды, находящейся в процессе приготовлении пищи под давлением.

Помимо вышеперечисленных достоинств у приготовления пищи в скороварке (быстрота и безопасность эксплуатации), этот чудо-агрегат имеет еще и другие преимущества:

  •  Экономичность: в процессе приготовления продуктов в данном приборе требуется меньшее количество жира для заправки пищи; к тому же меньший расход электричества либо газа при приготовлении еды, а это значит, готовим в скороварке и экономим в одночасье!
  •  Высокая питательная ценность у блюд, приготовленных в этой посуде. К тому же в такой еде сохраняются не только минералы и витамины, но и первоначальный цвет используемых продуктов, их запах и вкус!
  •  Простота ухода за скороваркой.

Для того чтобы скороварка исправно работала важно соблюдать элементарные меры безопасности во время ее эксплуатации, например, данную посуду нельзя помещать в микроволновую печь либо духовку; запрещается ее эксплуатация без наличия в ней воды и другие подобные рекомендация, от соблюдения которых зависит длительность исправной службы чудо-агрегата.

Категория: Мои файлы | Добавил: Kylek
Просмотров: 1168 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск